16/06/11

Filetto di Tonno Profumato

Ricettina semplice, veloce e  per me  e mio marito è stata gustosa.
Non avendo tempo a disposizione  ho acquistato del filetto di tonno in pescheria prima di rientrare a casa.
Prima di uscire per lavoro, in tarda mattinata, ho preparato l'intingolo che ho lasciato marinare per quasi l'intera giornata Olio evo, sale, bacche rosa e mix, una foglia di alloro, rosmarino e salvia. Si prende una padella antiaderente e si griglia il tonno, cottura 4 minuti da entrambi i lati e il piatto è pronto. Era molto saporito ho accompagnato il fletto di tonno con della insalatina  fresca. Buon appetito
Baci.

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